수산물 선물을 준비할 때 신선도와 원산지 확인은 정말 중요한 포인트입니다. 각 수산물별로 체크해야 할 사항들을 정리해드리겠습니다.
🐟 굴비
신선도 체크
- 몸통이 단단하고 살이 통통한 것
- 은색 광택이 나고 비늘이 선명한 것
- 눈이 맑고 투명한 것
- 비린내가 심하지 않은 것
원산지 확인
- 영광굴비가 가장 유명하지만, 국내산 조기로 만든 굴비인지 확인
- 중국산 조기로 만든 굴비도 많으니 원산지 표시 필수 확인
- 포장지나 라벨의 원산지 표기 꼼꼼히 체크
🐚 전복
신선도 체크
- 껍질을 만졌을 때 움츠러드는 것 (살아있는 전복)
- 껍질이 윤이 나고 깨끗한 것
- 냉동 전복의 경우 해동 후 탄력이 있는 것
- 비린내보다는 바다 향이 나는 것
원산지 확인
- 완도, 제주도산이 품질이 우수함
- 중국산과 국내산 가격 차이가 크므로 원산지 반드시 확인
- 냉동 전복의 경우 포장재에 원산지 표시 확인
🐍 장어
신선도 체크
- 살아있는 장어: 활발하게 움직이는 것
- 냉장 장어: 살이 단단하고 탄력이 있는 것
- 점액질이 투명하고 끈적한 것
- 눈이 맑고 아가미가 선홍색인 것
원산지 확인
- 국내산 민물장어와 수입산 구별 필요
- 중국산이 많으므로 원산지 표시 필수 확인
- 양식장 정보도 함께 확인하면 더 좋음
🔍 공통 주의사항
📋 구매 시 체크리스트
- 원산지 표시 라벨 확인
- 유통업체 신뢰도 확인
- 보관 온도 적절성 확인 (냉장/냉동)
- 포장 상태 및 유통기한 확인
- 가격이 너무 저렴한 경우 의심해볼 것
🎁 보관 및 선물 팁
- 구매 후 즉시 냉장/냉동 보관
- 선물용 포장 전 마지막으로 상태 재확인
- 받는 분께 보관 방법과 조리법 안내
- 명절 등 성수기에는 미리 예약 구매 권장